第10章 葡萄美酒

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林家酿酒的地方设在城外的一个庄子里，为了更好地利用土地，庄子里还种着几种水果和鲜花。秋天葡萄成熟的季节，林曦月想起前世的农家乐采摘园，来了兴致，带着两个丫头出城到自家庄子里摘葡萄。

最初的葡萄枝子是林曦月从一个西域客商那里买来的，摸索着培育了两年终于初具规模。葡萄园是庄子东南角独立圈起来的一块地，由林家一个老仆看守，平时也没什么事，这其实是林曦月为了照顾年老的方婆婆特设的岗位。庄子还有酿酒的工人，参考前世的员工餐制度，林曦月还配了一个厨子给大家做饭，食材则是由林府的采办统一分配。

看林曦月自己提着篮子跃跃欲试的样子，方婆婆笑着说：“小姐想吃葡萄，托人来说一声就好，老奴摘了让他们带回去，保证新鲜。”

林曦月扶着她坐下，说：“我就是要自己摘着才有趣，今年这葡萄看着收成不错啊！都是婆婆看护有功。”绿叶掩映中，一串串葡萄黑紫中带一点青，水灵灵胖嘟嘟的，看着煞是喜人。

“大小姐说笑了，往年这葡萄都让飞来的鸟和葫芦峰啄坏了一半，怎么赶它们都来不及，今年多亏了大小姐想了这个好法子，给这园子上面用网子整个罩住，老奴现在都闲的没事做了。”浇水施肥的事也有那些年轻小厮们帮忙，她明白，这些其实都是大小姐的意思。

这个年代的水、空气、土壤污染都极少，葡萄园里也用的是农家肥，林曦月从篮子里揪下一颗黑紫的葡萄，直接丢进口中，放在前世生活的那个世界，还真不敢这么吃。

牙齿穿透葡萄皮，清甜微酸的汁水满溢口腔，林曦月不由得眯了眼睛，“甜！好吃！”虽然比不上后来改良的那些品种甜度高，可是清甜可口，葡萄特有的香味很出色。

聆风抢过篮子说：“小姐真馋！小孩子一样，等不得洗就先吃了。”几个人都被聆风这句话逗笑了。

搬了一把竹椅抱着装着葡萄的陶盆，林曦月就坐在田边吃葡萄。方婆婆聆风晓风也各分了一串，这里没有好茶叶，就是打了一罐子现成的山泉水，煮的时候抓上一把新晒干的桂花。林曦月看着秋意浸染的浓墨重彩，吃着最新鲜的果子，再喝上一口温热的桂花茶。简直是前世梦寐以求的生活啊！前世总在跟枪支刀具打交道，稍有不慎就要小命玩完，还整天加班，不分白天黑夜。再看看眼前这小日子，简直太美好了！

“这葡萄已经可以收了，今年终于可以酿制葡萄酒了。”林曦月笑的很愉快，这个时代现在中原的葡萄酒还只能从西域商人那里买到，这葡萄酒一出，她几乎可以预见到轰动的效应。

晓风点头说：“奴婢这就吩咐下去，咱们又有一大笔可赚的了。”

林曦月摇头：“一大笔倒不至于，这批酒，顶多可以在明年夏天的时候，用在醉仙楼里，嗯，今年冬天可得给冰窖里多存一些冰块了。”明年夏天，就在醉仙楼里推出这冰镇葡萄酒，酸甜开胃又清凉解暑，最适合不过了。林曦月筹谋着，到时候恐怕还得限量供应呢，银子啊银子。

晓风建议说：“那庄子里这个冰窖再扩大一些？”

“好，就这么办。”林曦月想了想又加了一句：“可以直接食用的冰块也要加量。”

聆风一听喜笑颜开：“小姐英明，奴婢也跟着去帮忙。”

来到这个世界没有冰箱更没有电，夏天想吃冰淇淋祥和加冰的果汁怎么办？各家冰窖里一般存的都是冬天河里起上来的厚冰块，用来冰镇食物是合适的，直接吃恐怕会拉肚子。好在这通州的冬天足够冷，林曦月在城郊庄子里砌了一个加盖的池子，山泉水烧开之后倒进去，冬天最冷的两个月，里面就会结冰，然后可以分次将冰块取出放在容器里，最后入冰窖储存即可。原本考虑过夏天在醉仙楼推出水果冰碗，可是这个所耗人力物力算下来不划算，林曦月就把这个冰点只作为林家众人独享的福利了。